ÖJEBYN 11° (ríbezľový sour ALE)
EPM 11,0° ABV 4,5 % IBU 8
Zloženie voda, jačmenné slady (plzeňský), pšeničný slad, chmeľ (Hallertau Blanc), kvasnice, Lactobacillus plantarum, čierne ríbezle
Objem 0,5 l
Opis vrchne kvasené pivo, "kyseláč", svetlej červenej farby s vôňou ríbezlí a osviežujúcou kyslastou chuťou, v ktorej dominujú čierne ríbezle
Príbeh piva nájdete nižšie ...
Príbeh piva Öjebyn
Strava starých Slovanov bola bohatá na ovocie a jedným z nich, ktoré sa pestovali už v týchto dobách boli ríbezle. Öjebyn je práve jedna z odrôd čiernych ríbezlí, ktorá dáva veľa šťavy a dobre sa používa aj na ochutenie piva. Odroda pochádza zo Švédska.
Pivo je kyslej chuti a peknej červenej farby, vhodné na uhasenie smädu v letných dňoch, ale aj počas celého roka vďaka príjemnej ríbezľovej chuti a vôni.