BAZA JAGA 14° (IPA)
EPM 14,0° ABV 6 % IBU 51
Zloženie voda, jačmenné slady (pale ale, viedeňský, caramalt), pšeničný slad, chmeľ (Lemondrop, Citra, Hallertau Blanc), kvasnice, kvet bazy čiernej
Objem 0,5 l
Opis vrchne kvasené pivo tmavšej zlatej farby s vôňou citrusov a tónmi bazy, v chuti ktorého dominuje baza zakončená jemnou horkosťou
Príbeh piva nájdete nižšie ...
Príbeh piva Baza Jaga
V mytológii starých Slovanov sa veľmi často vyskytovali okrem bohov, aj malí bôžikovia, démoni, čerti, víly a podobne. Jedným z najznámejších démonov bola Baba Jaga. Išlo o starú zlú ženu s krivým nosom, žijúcu v horách v chalúpke na slepačej nôžke, ktorej spoločnosť tvorili zväčša netopieri, čierna mačka, havrani a lietala na metle. Ovládala čiernu mágiu a na rozdiel od iných čarodejníc, svojimi kúzlami škodila, vyvolávala choroby, smrť, búrky.
Jedným z artefaktov chrániacich Slovanov pred Babou Jagou bola baza, či už jej kvety alebo plody.
Pri výrobe tohto piva boli použité vlastnoručne zbierané čerstvé kvety bazy čiernej, ktoré mu dávajú dominantnú vôňu a chuť.